应木木爸爸要求吃披萨而且是要求吃我做的,真是又高兴又惭愧,高兴的是木木爸很肯定我的“手艺”
主料
高筋粉 :90g鸡蛋 :1个
洋葱 :20g
酵母 :2g
盐 :2g
蔬菜包 :100g
马苏里拉奶酪 :105g
辅料
牛奶 :54g黑橄榄 :2颗
青椒 :20g
黄椒 :20g
黄油 :6g
番茄酱 :适量
风干番茄 :2个
黄车达奶酪丝 :45g
具体步骤
妙可蓝多精制马苏里拉奶酪105g、妙可蓝多黄车达奶酪丝45g、高筋粉90g、牛奶54g、鸡蛋1个、黄油6g、酵母2g、盐2g、番茄酱适量、蔬菜包(胡萝卜,青豆,玉米)100g、风干番茄2个、黑橄榄2颗、洋葱20g、青椒20g、红椒20g,黄椒20g
将制作面团所需材料一起加入厨师机(或面包机),加入橄榄油,揉成光滑具延展性的面团,然后包保鲜膜,室温放置10分钟。擀面杖擀圆,尽量擀到盘子的大小,然后用叉子(或牙签)打孔,抹上番茄酱。
然后撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝
继续放好的蔬菜包,风干番茄,洋葱、青红黄椒等辅料。
放入预热好220度的烤箱中,烤制8分钟。
8分钟后,取出烤盘继续撒一层妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪丝,撒上黑橄榄,放入烤箱,烤制4分钟,完成。
妙可蓝多马苏里拉的拉丝效果的确非常棒,木木爸爸吃得满嘴都是芝士,大大的满足,木木也对我做的披萨竖起了大拇指。如果不愿意去超市,妙可蓝多马苏里拉奶酪淘宝上就能买到,性价比也很高。
应木木爸爸要求吃披萨而且是要求吃我做的,真是又高兴又惭愧,高兴的是木木爸很肯定我的“手艺”