主料
面团： ：适量中筋面粉 ：200
盐 ：4
水 ：105
无盐黄油 ：12
馅料： ：适量
培根肉 ：120
奶酪 ：120
黑胡椒粉 ：4
洋葱 ：90
辅料
奶油白酱： ：适量黄油 ：10
低筋面粉 ：12
牛奶 ：200
具体步骤
1. 面粉过筛，我用的是高低筋混合各一百
2. 放入盐
3. 倒入水、拌匀后放入黄油
4. 揉成一个光滑的面团
5. 包上保鲜膜，30分钟
6. 奶油白酱：黄油放入锅小火融化
7. 倒入面粉
8. 拌匀后用打蛋器搅打，至浓稠，沸腾，最后加入盐调味
9. 培根和洋葱切小条
10. 面团分三份，
11. 擀平，约直径20cm的饼
12. 涂一层奶油白酱
13. 放上馅料
14. 烤箱190度烤10-12分钟
