主料
南瓜 :250糯米粉 :500
辅料
白糖 :随个人口味而定食用油 :500
具体步骤
1. 第一步当然就是要买一只香香甜甜的南瓜啦。
2. 接下来要做的就是将南瓜去皮切成小块大火上锅蒸啦,用筷子戳,软烂了即可。
3. 将蒸熟的南瓜用勺子碾烂,南瓜的水分很足可适当滗去水分,然后加入糯米粉和白糖和成面,如果南瓜面摸起来很湿,需再加入糯米粉。面调至软而不烂即可。
4. 最后坐锅热油,油温至四五成热,保持小火。将南瓜面揪成小团揉圆按扁放入锅中炸制金黄。
1.这里面所有食材的量都可随意调节2.如果觉得圆形南瓜饼太过无趣,也可做成各种各样的造型,只要你够创意。