老家在海边的一个城市，那么这也是一个幸福的人，那是被海洋滋养着的宝贝啊。一年四季都有海风吹拂，自然有清新，一年四季都可以去看海，那是一种快乐，最让人嫉妒的是每年都有吃不完的海鲜，今天这碗海鲜焖子第一次来到这个里第一次做。
主料
焖子 ：适量鱿鱼 ：适量
虾 ：适量
香菇 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱姜 ：适量
辅料
油 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
锅中倒入适量玉米油中小火煎制焖子一面煎至出有疙金黄色即可再煎另一面煎焖子一定要煎出疙才好吃哦
合理利用时间在煎焖子的同时处理一下鱿鱼和其它配料，鱿鱼要开膛括肚清除内脏，再去皮备用
锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下
焯好鱿鱼立即放入冷水中冲凉
黄瓜、胡萝卜切成马蹄片西瓜斜切块状这样既美观又好入味
焖子煎好摆入盘中
锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒入味
先放入胡萝卜和香菇翻炒均匀
再放入鱿鱼和虾仁一起翻炒均匀
然后放入黄瓜翻炒，黄瓜不能放早了会变色变软即影响口感又不美观
最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可
做好的海鲜小炒盛入摆好的焖子盘中
