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主料
辅料
具体步骤
1.将菌菇清洗干净备用,将虾洗下,将西兰花洗干净切小块,将豆腐切小块,将香菜切末
2.将炒锅烧热,倒油.8成热时倒入菌菇翻炒
3.看到菌菇炒至出水,加入一大勺大酱(40克).翻炒均匀
4.加入600ML热开水
5.滚开后加入花菜和豆腐
6.煮2分钟,加入明虾
7.看到虾变色后,关火调味,先尝下汤,如果淡了就加点盐.再加入鸡精,加入香菜,拌匀出锅装盘即可
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