相关大酱的饮食百科

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：1000东北大酱：4大勺料酒：4大勺辅料盐：适量胡椒粉：适量花椒：10粒八角：5粒香叶：2片干辣椒：1根具体步骤1.准备食材。2.排骨用东北大酱，入冰箱腌制一个晚...

“东北黄豆酱一般来说有两种做法，一种是纯黄豆发酵而成，通常我们叫“大酱”或“东北农家酱”，另种是用提前发酵好的酱引子配上黄豆制成，通常我们叫做“盘酱”或现在市面上经常见到的黄豆酱等秋天收获好的黄豆，经一段时间的...

“周六在早市买的，冰鲜的，但没有想象的新鲜，放点大酱，还是挺好吃的。”食材明细主料平鱼（450克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料东北大酱（适量）白酒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北大酱炖平鱼的做法步...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟香菇猪肉大酱饺子是一个比较常见的菜，做法简单吃起来也是很好吃的，中国人都会做饺子，但是不同地方的饺子还是不一样的，非常的有差别，但是这个饺子相信很多...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菌菇(白雪菇，茶树菇，蟹味菇)：适量辅料香菜：适量具体步骤1.将菌菇清洗干净备用,将虾洗下,将西兰花洗干净切小块,将豆腐切小块,将香菜切末2.将炒锅烧热...

食材明细主料长刀豆（300g）黄豆酱（适量）辅料蒜籽（2瓣）调料鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大酱炒豆的做法步骤1、食材如图。2、刀豆先焯水至半熟。3、蒜籽切碎。4、焯水后的刀豆斜刀切。5、起油锅爆香蒜。6、加入...

“简单健康美味”食材明细主料米饭（适量）辅料大葱（适量）东北大酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱大酱拌米饭的做法步骤1、大葱剪成小段，用大酱拌匀。2、蒸熟的米饭，一定趁热盖在拌好的葱上。3、趁热拌匀。4、OK。...

“大酱萝卜块山东人烹制食物时善用酱料，以取其酱味香浓，口味厚重的特点。萝卜烹制后嫩软滑香，口味浓郁。极易和酱料类的调味品相融合。选择六月香的豆瓣酱不仅是因为山东的产地符合鲁味，更因为它的酱香味浓重。能很好的体...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟香浓的大酱烧鲈鱼，鱼肉鲜美，鱼肉脂肪含量不高，不用担心含脂量，多吃鱼肉有益大脑，在煮鱼肉的时候，还可以加入豆腐一起烹调，鱼肉加上豆腐，也会更丰富，味道也会更...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料炸猪皮：100辅料油：适量辣椒酱：1汤匙鲜百合：适量枸杞：适量水：适量酱油：2汤匙具体步骤1.准备好材料；2.先把炸过的干肉皮冷水泡软；3.捞出；再用食用碱面沏开水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子2条：适量肉馅：适量辅料糖：适量黄豆酱：适量青葱：适量姜：适量酱油：适量大蒜：适量胡椒粉（不放也可）：适量具体步骤1.整条茄子切斜刀，不切断。这个刀口的深度我都...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲈鱼算得上是人们食用最广泛的鱼类之一，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有补肝肾、化痰止咳之功效。大酱烧鲈鱼就是用大酱烧制鲈鱼，味道非常...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料豆腐：一块辅料葱末：一小勺蒜末：一小勺料酒：一大勺糖稀或者蜂蜜：一小勺碎芝麻：半小勺香油：半小勺大酱：一大勺具体步骤1.豆腐切一厘米厚块，用吸水纸把豆腐上的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.整条茄子切斜刀，不切断。这个刀口的深度我都是根据感觉的，本人对数字非常不敏感无法给出确切的数字。2.如果你有时间可以用料酒、少许酱...

“一个人在家开饭，冰箱里有冰封已久的大酱，而冬天最喜欢热腾腾的汤了。热热辣辣的大酱汤即营养美味又低卡路里，是一道非常不错的一人菜谱。方法也很简单，只需要炖煮就OK。食材随便，家里有什么，就煮什么。非常适合不知道吃什...

食材明细主料金针菇（适量）火腿（适量）油豆腐（适量）西红柿（适量）绿菜（适量）木耳（适量）辅料黄豆酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大酱砂锅煲的做法步骤1、准备好各种食材，洗干净备用。2、将砂...

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪脊骨：2斤干萝卜缨：一把辅料韩式大酱：两勺酱油：适量料酒：适量胡椒粉：适量糖：适量盐：少许虾皮：些许辣椒粉：些许蚝油：适量具体步骤1.加水煮，去血末。2.煮成这...

食材明细主料鸡蛋（四个）辅料大葱（一颗）配料东北大酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大酱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打好，搅拌均匀2、锅里放量略多一点的油，这个菜一定要油多一点才好吃，否则鸡蛋炒出来干巴巴的。3、烧至...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色东北大酱面它是一道色香味俱全的快手面食，里面的食材还是比较丰富的，最重要的是它里面的面条是亲手赶制的，这样的面条吃起来会更加的劲道，有嚼劲，...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料泡菜：整棵肥牛：300白贝：500香菇：6个脆皮肠：8个西葫芦：1条洋葱：少量辅料韩式大酱：1汤勺青红辣椒：各1根大蒜：少量具体步骤1.姐姐来找我玩，她最喜欢酸酸辣辣的口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大酱：30鸡蛋：5个葱：10辅料葱花：10辣椒：10十三香：1勺具体步骤1.将鸡蛋打入器皿中搅拌均匀2.将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟3.然后将十三香和切好的葱段倒入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：猪肉：辅料甜面酱：老抽：生抽：芝麻油：具体步骤1.油渣剁成沫2.入锅小火，加入鸡蛋（无需打蛋）搅匀3.加入生抽，老抽，甜面酱，芝麻油4.变色，出锅（佐料依口味而定）烹饪技...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：500辅料大酱：50植物油：10具体步骤1.菠菜洗净备用2.锅里放3分之二的水，烧开后放盐和植物油；（我喜欢用高汤，因为平时烫肉，排骨过水都会留下来放几天，炒...

甜面酱。每个人的口味不同，制作炸酱面时，也可以使用黄豆酱等酱料。炸酱面是传统的面食之一，制作的食材包括面条、甜面酱、黄豆酱、食用盐、酱油、肉末、大葱、大蒜、料酒等。制作炸酱面的时候，可以酌情添加豆芽菜、黄瓜丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料挂面：一小把菠菜：四根金针菇：一把牛肉丸：2个辅料水：若干韩式大酱：一大少具体步骤1.选好食材，洗净备用2.挖一大勺韩式大酱在砂锅内，然后放七分满的水，大火...