每到情人节或者其他的节日送给最心爱的人最好的礼物就是巧克力了。外面买的巧克力价格贵不说,买的巧克力哪有自己做的巧克力更加能体现自己的一颗真心呢、所以想要感动的最心爱的人,就不要犹豫了,快来跟我学美味巧克力的做法吧
主料
可可粉 :1袋辅料
可可脂 :1碗具体步骤
找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。
将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出
:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。