西瓜皮肉馅饺子是夏天最喜欢吃的饺子了。要是你胃口不好，吃不下去东西的时候，就可以做这个饺子来吃。夏天吃西瓜解解渴的同时，西瓜皮不用丢掉，还可以用来做饺子吃，实用又不浪费。 今天你吃饺子了吗？嘻嘻，我吃了经济实惠，美味无敌的西瓜皮馅饺子哦。
主料
面粉 ：300西瓜皮 ：200
猪肉馅 ：500
葱 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
五香粉 ：适量
色拉油 ：适量
具体步骤
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。猪肉馅加入辅料搅拌上劲。西瓜皮去掉外皮。擦成丝后剁碎。
把西瓜皮碎放入屉布中挤去水分。 放入调好的肉馅中搅拌均匀。将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
把馅料放在饺子中间。包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
