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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料:腐竹或者腐皮、鸡蛋、冰糖
2.腐竹泡水
3.泡软后的腐竹
4.切成小块
5.锅里加入适量的水,加入冰糖煮融化
6.加入腐竹煮
7.煮30分钟左右,出现少许奶白色,再加炼奶搅拌均匀,
8.加入鸡蛋液
9.再下去壳的整个鸡蛋煮开
10.完成
烹饪技巧
1、腐竹泡软后切碎比较好吃2、炼奶可以在吃的时候再加3、喜欢溏心鸡蛋的煮的时间就不要太久
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