主料
猪肝 ：200辅料
盐 ：适量白糖 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.新鲜的猪肝
2.猪肝切片备用
3.油锅加热，放入大蒜子爆香
4.倒入猪肝
5.加适量盐与白糖
6.加适量料酒与酱油
7.翻炒
8.加适量水
9.烧三四分钟
10.出锅装盘
猪肝不要炒得太久，太老了不好吃
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