猪肝炒娃娃菜 是一道简单的家常菜，猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 白菜营养丰富，含丰富的维生素，有清热、解渴的功效。白菜与猪肝的搭配清热，补血，两者配合有滋补功效，下面我们看看这道菜是怎么做的呢。
主料
娃娃菜 ：200猪肝 ：300
辅料
剁椒 ：10淀粉 ：10
味精 ：5
料酒 ：10
盐 ：2
油 ：5
具体步骤
材料：娃娃菜、猪肝、蒜片
加适量的料酒
加适量的盐和淀粉。
拌匀，待用。
娃娃菜放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下娃娃菜。
加适量水。
将娃娃菜炒熟。
合入拌好的猪肝，加1汤勺剁椒。
翻炒至熟。
最后，加适量的盐。
加适量味精，出锅。
