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主料
辅料
具体步骤
1. 娃娃菜洗净切段。香菇洗净切丁,大小随意。
2. 广式腊肠斜切片,这样看起来好看一些。
3. 码放但盘子里。腊肠放最顶层,其他两样随意。
4. 再撒点盐,比平时炒菜的量稍少一点。可再浇点鸡汤,也可不放。
5. 放锅里蒸15分钟,拿出浇点香油拌匀即可。
烹饪技巧
腊肠可提前蒸好,也可不蒸。不蒸味道更浓郁。
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