最近的东北菜特别地盛行,特别是干锅特色菜系。今天我为大家介绍一款既美味又营养的干锅菜吧——美味的干锅鸡翅大虾。来来来,吃货们,你们还在等什么呢?闲时可以做来吃犒劳犒劳自己的胃,当然宴客的时候做这道菜也很好哦!吃了让你回味无穷,可能你的朋友都赖在你家不走呢!
主料
鸡翅 :2个虾 :1斤
辅料
洋葱 :半个料酒 :适量
生抽老抽 :适量
糖 :适量
干辣椒 :适量
秋葵 :6个
花椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好姜蒜
2.处理好虾,用开水焯下装盘。
3.鸡翅也用开水焯好
4.锅烧热后倒油,油温差不多时放入花椒大料,姜蒜烹出香味后倒入虾翻炒,然后盛出,在放入鸡翅翻炒,炒的差不多了把虾倒入锅内翻炒,然后放入盐,生抽老抽,料酒,糖(少许)翻炒后加入秋葵,洋葱。
5.出锅装盘啦??,看着是不是特有食欲呐*^_^*
临时决定做干锅虾的,第一次做看着还不错(≧▽≦)因为孩子不能吃辣的,没有放青椒,干辣椒和花椒放的也不多,不过味道还不错啊!