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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋洗干净,放入有水的锅中煮到八分熟。
2.煮好鸡蛋用凉水冲后剥皮。
3.剥好皮的鸡蛋放入锅中,加入啤酒,正好没过鸡蛋。
4.加入两勺老抽,一勺生抽。
5.再加入适量十三香、白糖和盐。
6.煮开,收汁后即可。
烹饪技巧
为了更入味,可在鸡蛋上划几刀。
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