美味的扇贝柱茼蒿豆腐粥,扇贝柱对身体特别有帮助,豆腐也有很丰富的营养,制作成的粥一定很鲜很美味。看着不如自己亲手制作体验一下,做法简单,扇贝柱很容易熟,所以在粥快要熬好时再加入,茼蒿也最后再放,煮一会就关火出锅。美味赶紧常常吧
主料
剩米饭 :110扇贝柱 :15
北豆腐 :25
茼蒿 :1颗
辅料
豌豆 :8蟹味菇 :6
核桃油 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.蟹味菇和茼蒿分别切碎,豆腐切成小丁,扇贝柱焯一下水备用,剩米饭半碗
2.将扇贝柱切碎
3.锅中倒入适量核桃油,油热后放入蟹味菇和豆腐煸炒
4.炒至蟹味菇断生后加入剩米饭炒散
5.加入适量清水
6.豌豆洗干净备用
7.水开后加入豌豆
8.水再次开后转为中小火慢慢煮
9.待汤汁粘稠,豌豆绵软即可加入扇贝柱和茼蒿
10.搅匀煮一分钟后加入少许食盐拌匀即可关火
11.很鲜哦…
扇贝柱很容易熟,所以在粥快要熬好时再加入,茼蒿也最后再放,煮一会就关火出锅。