简单的茼蒿炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天小编要教大家一道很家常的菜哦，那就是茼蒿炒鸡蛋啦。很多吃货们都说，为啥炒出来的茼蒿很苦，接受不了，小编告诉各位吃货们，炒之前可以用盐水泡着茼蒿哦，这样炒起来就不会苦啦。准备好的宝贝们就来跟着小编学习这道菜吧。

主料

茼蒿 ：300g
鸡蛋 ：150g

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备配料

2.茼蒿洗净，切成段

3.将鸡蛋摊好，然后盛出

4.油热下配料，炒出香味

5.加入茼蒿，炒到全熟

6.加入鸡蛋翻炒，最后放盐，翻炒均匀。

烹饪技巧

买茼蒿一定要买嫩的，这样炒着吃才好吃。