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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,将茼蒿洗干净备用。
2.将鸡蛋打到碗中。
3.用筷子把鸡蛋打散,备用。
4.将茼蒿切成段备用。
5.起锅、倒油。
6.待油热后,放入打散的鸡蛋,炒至半熟。
7.放入茼蒿,一起翻炒。
8.加入鸡精,酱油,蒜末,盐等调味品,翻炒均匀。
9.待茼蒿和鸡蛋全熟,就可以出锅了。
烹饪技巧
茼蒿炒的时间不要过长,这样可以保持茼蒿的鲜嫩可口。
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