茼蒿是营养价值超高的一种蔬菜,茼蒿炒鸡蛋是很常见的一种吃法,味美营养价值高,老少皆宜哦!
主料
茼蒿 :300g鸡蛋 :3个
辅料
辣椒 :一个大蒜 :1瓣
食用油 :适量
详细步骤:
第一步
准备好所需食材:茼蒿、鸡蛋、辣椒。
第二步
酱茼蒿洗净切段并沥干水。
第三步
将蒜切片,辣椒切成小段。
第四步
鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄一起倒进碗里。
第五步
起锅,将鸡蛋下锅番茄,等鸡蛋成型之后盛出。
第六步
热锅,放油,等油热后,放入提前备好的蒜片和辣椒。
第七步
放入茼蒿。
第八步
翻炒。
第九步
等茼蒿快好的时候,倒入鸡蛋。
第十步
鸡蛋和茼蒿一起翻炒,炒熟后起锅。
第十一步
香喷喷的茼蒿炒鸡蛋就做好啦!