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主料
辅料
具体步骤
1.银耳、百合泡发,洗净。
2.银耳放入沙煲,大火煮开,小火慢炖30分钟。
3.放入百合,煮5分钟。
4.加入冰糖,煮10分钟,至冰糖融化。
5.香蕉剥去皮,切厚片。
6.将枸杞子冲洗一下,放入沙煲。
7.加入香蕉片,煮开。
8.煮好的银耳羹绵甜润滑可口。
烹饪技巧
1、银耳、百合提前泡发。2、香蕉下锅前再剥皮切片,以免氧化。
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