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主料
辅料
具体步骤
1.买来的荠菜摘干净
2.洗净并切碎
3.粉丝泡发
4.切碎也放荠菜一起
5.再加入炒好的鸡蛋
6.在一起配成荠菜馅料
7.清水活一面团
8.分成若干个小面团擀成圆片
9.加入馅料包成饺子
10.全部包好
11.烧一大锅开水倒入饺子,大火继续烧开
烹饪技巧
饺子下入锅内就要用勺子推开,也可以在汤里加点盐,这样饺子皮不破
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