自己做的荠菜水饺怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荠菜 ：500
肉馅 ：300
面粉 ：500

辅料

葱 ：适量
十三香 ：四分之一勺
鸡蛋 ：一个
老抽 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：一勺

具体步骤

1.面和好，包保鲜膜放一会

2.荠菜焯水

3.焯水后的荠菜切碎

4.肉馅放姜，葱，再剁碎

5.肉馅放鸡蛋，生抽，老抽，盐，十三香，顺着一个方向搅拌，上劲

6.加入切好的荠菜，拌匀

7.面搓长条，切剂子

8.擀饺子皮

9.放入馅

10.包饺子的方法大家都会，就不说了

11.水开后下水饺，盖上锅盖，水开后加凉水，重复三遍

12.出锅