美味的五花肉糯米蛋怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

每到过年的时候家里总要杀一头年猪。因为自家喂的猪肉特别香我们总会用很多猪肉来做。五花肉糯米蛋以前我确实觉得没什么可吃的，因为在我印象中的糯米都是用来拌着白糖吃的。但是我们家还是有些老人总喜欢做一些让我们没有吃过的东西。

主料

鸡蛋壳 ：11个
糯米 ：300
五花肉 ：350

辅料

料酒 ：1勺
鸡精 ：1勺
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.糯米提前一晚泡好。

2.五花肉切成小块，放上料酒、鸡精、盐、姜片腌半小时。

3.将腌好的肉与沥干水的糯米拌均匀。

4.鸡蛋壳用滚水消毒，晾干。

5.将糯米五花肉装入蛋壳里，不用装得太满。

6.摆放入蒸笼内。

7.电压力锅装上水放上蒸笼盖上锅盖选“煮豆”键即可。

烹饪技巧

1、如果有条件用柴火慢煮煮出来的糯米蛋是最好吃的。