蛏子是一种很常见的水产品，价格十分便宜哦，经常被拿来爆炒，是一道非常不错的下酒菜，金针菇是一种市场上常见的菇类，口感清脆，营养又美味哦，凉拌和煮火锅都是它的常见做法，今天我要做的就是创意金针菇粉丝蒸蛏子，喜欢的朋友可以自己做的哦。
主料
蛏子 ：400粉丝 ：1捆
金针菇 ：80
辅料
油 ：适量料酒 ：1茶匙
蒜头 ：5瓣
盐 ：适量
香葱 ：少许
具体步骤
1.备好所用食材。
2.将金针菇码在底部，将泡软的粉丝码在上面，加少许的细盐及料酒提味。
3.再将蛏子用细盐水洗净码在粉丝上面，再加入蒜蓉粒。
4.再将食材移至在蒸炉里。
5.选择蒸制海鲜功能。
6.蒸好后出炉，再洒上葱花淋上响油即可。
7.这样子一份金针菇粉丝蒸蛏子就完成了。
热油：最好是用打汤的汤勺来加热，然后火候不要太大，多几分加热时间就可以。
