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主料
辅料
具体步骤
1.黑豆苗全部剪掉根。
2.用盐水浸泡以防有药水。浸泡好后控干。锅里烧开水焯烫。
3.红线辣一根,去除蒂和籽儿。
4.切细丝。
5.焯熟黑豆苗,过凉水控干水分。准备姜蒜末。将全部辅料加入黑豆苗中拌匀。出盘。
烹饪技巧
黑豆苗剪掉根部后用盐水泡一会儿。
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