清淡的炒莴笋丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.切好的莴笋丝放入容器内放入盐腌制20分钟

2.锅里放油烧至5成热将莴笋丝倒入锅内翻炒2-3分钟

3.放入一些干辣椒和盐翻炒，加入适量的水文火翻炒2-3分钟

4.水分即将收干放入味精调味

5.出锅装盘

烹饪技巧

喜欢吃脆脆的笋丝就炒的时间短一些