黄刺鱼炖土豆是一道很常见的鱼类做法,黄刺鱼是一道美味的野生鱼类,它的刺比较少,肉质比较细腻,适合宝宝吃,可以做成辅食,不容易有刺,今天这道鱼类炖土豆是一道很常见的,一般我们去饭店吃哪种麻辣烫的鱼类,它的做法里面就有土豆和一些豆芽之类的,这样吃起来鱼肉更细腻。
主料
黄刺鱼 :3条土豆 :3个
辅料
生姜 :1块味极鲜 :2ml
盐 :1勺
鸡精 :1勺
小葱 :2根
具体步骤
黄刺鱼三天,土豆,姜,葱适量
土豆切片,稍微有点厚度,姜切丝,葱花
鱼先下锅煎一下放入姜丝,少量花椒,盐,味极鲜酱油,干煸出香味
加水,放入土豆,水烧开后小火慢炖十分钟
放适量鸡精,装盘出锅,撒上葱花,完成