「DIY美食」番茄炒蛋 怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
番茄 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.锅烧热后倒入适量的花生油，油微微冒烟之后就可以倒入鸡蛋液了

2.将事先打好的鸡蛋液倒入锅中（由于事先忘了拍下准备鸡蛋液的过程了）

3.将蛋液翻炒至微微凝固就可以了

4.将炒好的鸡蛋先乘出来备用

5.锅中另外放油，油热后放入葱末爆香

6.倒入事先准备好的西红柿块儿翻炒

7.炒至西红柿变软出汁的时候放入鸡蛋块儿翻炒几分钟

8.出锅前放入适量的盐调味即可。由于鸡蛋本身就很鲜美，就不用放鸡精和味精了

烹饪技巧

为了好看可以先将鸡蛋炒出来之后再放入炒好的番茄中，番茄炒蛋只用加一点点盐调味就可以了，不用放鸡精或者味精或者其他的调味料就很鲜美了。