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主料
辅料
具体步骤
1.槐花洗净
2.用热水焯至变色,过凉水,去除水份
3.加入鸡蛋,盐,及葱花
4.加入少量面粉,形成糊状
5.电饼称刷层薄油,把面糊摊成一张薄饼
6.煎至底面发黄后,在上表面刷油
7.翻面继续煎熟即可
烹饪技巧
1.槐花一般都需要焯水后再食用2.蛋饼糊不要太稠,否则饼会发硬
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