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主料
辅料
具体步骤
1.槐花洗净,放入开水中焯一下
2.准备三个鸡蛋和一些面粉
3.把槐花中打入三个鸡蛋,搅匀,加水和干面粉,搅成糊状。 放入盐和十三香,提味。
4.搅匀后,锅内加油,烧热,舀一勺放在锅内并摊开成饼状,
5.煎三分钟后把饼翻过来,反面继续煎三分钟
6.用铲子把饼切开,利于装盘。
烹饪技巧
全程小火进行,要不然容易外面糊中间还熟不透。
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