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主料
辅料
具体步骤
1.排骨洗净,放入电压力锅中,放入几片生姜片,水没过排骨多点。
2.冬瓜去皮,切块。
3.排骨单独先压30分钟,,待压好后,捞出表面的血末。
4.在放入冬瓜和排骨一起煮15分钟。
5.最后放入盐,鸡精,葱花即可!
烹饪技巧
排骨和冬瓜分两次炖煮,以免冬瓜太软烂。
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