尖椒肉丝炒榛蘑是一道十分美味的家常菜,不仅制作做法简单,而且口感独特,老少皆宜,因此十分受欢迎。尖椒肉丝炒榛蘑主要由尖椒和榛蘑炒制而成,其中榛蘑还有一定的食疗价值,能够预防视力下降,治疗夜盲、眼炎和腰腿疼痛等等,所以喜欢的你就动手做做吧!
主料
尖椒 :2个榛蘑 :300
猪肉 :100
辅料
姜 :一片盐 :适量
葱 :半颗
蒜 :两瓣
味精 :适量
花椒油 :两滴
具体步骤
1.蘑菇泡发洗净(蘑菇干)猪肉切丝,
2.尖椒洗净切成丝,葱姜蒜切成粒,备用
3.锅里热油,放入葱姜蒜炒香放入肉丝翻炒加入一勺生抽,
4.加入尖椒翻炒一分钟,加入蘑菇
5.加入蘑菇翻炒,放入适量盐继续翻炒,蘑菇和尖椒有点变软,加入花椒油和味精即可出锅了,
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