豆角和小尖椒都是我们在烹饪的时候常用的配菜,但它们两在一起却可以碰撞出强烈的火花,豆角丝炒小尖椒就是这样一道菜。豆角的清香,加上小尖椒的辣,给人的味觉以不一般的享受,对于喜欢吃素的人更是一道不可忽视的菜,更有利于健康。
主料
干豆角丝 :300小尖椒 :2个
辅料
香其酱 :适量葱花 :适量
酱油 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
煮好干豆角丝。
小尖椒切丝,切好葱花。
.热油爆香葱花。
加入豆角丝,花椒粉。
加入适量海鲜酱油。
加入适量香其酱,添适量汤中火炖,8分熟时加入辣椒丝大火炒,收汁。
装盘。
不用加盐。