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主料
辅料
具体步骤
1.豆鼓用清水泡10分钟
2.鱼干泡软剁小块
3.姜蒜剁末
4.滚油炸鱼干,微黄捞起
5.滚油炸豆鼓10分钟
6.少许有爆香姜蒜
7.倒入炸好的鱼和豆鼓
8.加少许水焖20分钟
9.干水起锅
烹饪技巧
豆鼓要用油炸过口感菜好
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