香浓的豆腐清蒸淡水瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐清蒸淡水瓜制作起来很简单哦，新鲜的豆腐配上鲜香的淡水瓜，吃下一口真是美味。吃这个菜的时候可以配一些荤菜一起吃，因为这清爽的蔬菜可以去掉肉的油腻味，让整道菜吃起来爽口无比。 可口的豆腐吃起来顺滑无比，入口即化，真美味啊。

主料

豆腐 ：200
淡水瓜 ：400

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.淡水瓜刮去鳞片，去除内脏，清洗干净

2.将淡水瓜切成小段，用适量的盐腌制10分钟左右

3.将豆腐切成块，码放在盘子里

4.在鱼里加适量的橄榄油、料酒、生抽、生姜继续腌制20分钟左右

5.将腌好的鱼码放在豆腐上面

6.撒上葱花

7.锅中烧水，待水沸腾后，将于放入锅中

8.用大火蒸8分钟左右

9.出锅、上桌，美味的豆腐清蒸淡水瓜吃起。

烹饪技巧

家常菜，无需特殊技巧。