以前不爱吃胡萝卜，不管胡萝卜怎么烧都不爱吃，偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜，第一口就让我念念不忘，后来还特意请教了那家餐馆的厨师，从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜，胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。
主料
胡萝卜 ：1条?木耳 ：少量
?泡面搭档 ：1条
辅料
盐?? ：2克花生油 ：20毫升
?花椒粉 ：2克
大葱 ：1小段
详细步骤：
第一步
提前半个小时用温水将木耳泡发，然后将洗干净的胡萝卜大蒜、生姜切片，泡面搭档切片。
第二步
在锅中倒入油，烧热。
第三步
油热后，放入大蒜生姜，爆炒提香，爱吃辣的还可以加一点干辣椒壳。
第四步
待大蒜生姜炒出香味之后，加入泡好沥干水的木耳和切片的胡萝卜。
第五步
在锅中加入少量的清水。
第六步
大火翻炒至锅中水快烧尽。
第七步
小葱洗干净切成段。
第八步
放入切好的葱花和火腿肠，大火爆炒两分钟，出锅装盘。
