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主料
辅料
具体步骤
1. 挑选新鲜草莓,洗净沥干。
2. 切小块(一个草莓两到三块)放入锅内,倒入蔗糖。
3. 在炉子上加热,不停搅拌直至草莓出水,蔗糖均匀融化。
4. 让锅里保持沸腾,等到锅里的草莓烧到黏稠状后关火。
5. (此步骤可以省略)待草莓酱稍稍冷却后用搅拌机打碎搅匀。
6. 打碎后的草莓酱吃上去更细腻,个人比较喜欢这种。装瓶装罐待冷却。
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