主料
麦芽糖 :60草莓 :270
香草糖 :50
辅料
柠檬汁 :10具体步骤
1.草莓洗净去蒂,挑去坏掉的,只留完整无软烂的。
2.把每个草莓切成两块或三块。
3.加入香草糖,静置3小时,等待果胶析出。
4.把带汁水的草莓放入面包机内胆中,加入柠檬汁。
5.麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟,把软化可流动的麦芽糖倒入内胆中。
6.选择功能键19,花式果酱程序,按下启动。
7.装果酱的瓶子洗净,用开水烫过,倒扣晾干水。
8.程序结束后,把果酱倒入瓶中,凉后再盖上瓶盖。
1.没有香草糖可用普通糖代替。2.果酱要凉后再盖瓶盖,不然瓶盖上会渗出水汽,影响存放时间。3.自制果酱无添加剂,最好在3-5天内食用完,此配方可做出小两瓶果酱。