主料
草莓 :400辅料
白砂糖 :100具体步骤
1.准备材料:草莓
2.准备白砂糖。
3.草莓洗净,去蒂。(水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)
4.洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。(可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)
5.把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。
6.搅拌一下。(搅拌程度随意)
7.搅拌好的液体倒入不粘锅内,小火烧开。
8.小火熬制的过程中,要不断搅拌。
9.搅拌时观察粘稠度。
10.熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。
11.倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。
1、洗草莓时,水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。2、做果酱最好用不粘锅。