核桃我想大家一定都很熟悉,一般我们都会直接把核桃剥了取出果仁就吃,虽然这样也挺好吃的,但如果加上糖翻炒一下,味道更佳。糖炒核桃仁适合当做零食吃,在平时无聊看电视,看报纸或书的时候,一般看一般吃着核桃仁,或者看电影电视的时候也是一种很好的零食喔
主料
核桃仁 :250糖 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
买的是现成的核桃仁,就用纱网抖抖,把一些粉末去除掉,然后放在微波炉里高火3分钟。
在锅中放点油待油温升高,接下去就把弄好的核桃仁放下锅煸炒,油温不要太高,要不然就会炒焦,炒的时候也不要太旺,能哧哧哧的响的火正好。
煸炒一会后加入糖水,此时核桃仁半熟没焦,加入糖水煸炒均匀后放入芝麻继续煸炒,讲芝麻均匀的粘在核桃仁上,煸炒至色泽光亮
完成!糖放的不多,略微有点苦,可以适当多加一点冰糖水!