麻辣辣椒炒辣椒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爱吃辣的人二快看过来，这次七七要跟辣友们分享的家常菜是——麻辣辣椒炒辣椒，辣辣辣辣辣，看到没有，辣的，味道足足，虽然真的超级无敌好吃，但是以防万一，七七建议辣友们吃完这道家常菜之后呢，给自己降降火哦~避免隔天起床喉咙痛或者爆痘哦~

主料

青辣椒 ：100
红辣椒 ：50
干辣椒 ：适量

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：少许
酱油 ：少许
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.原材料准备好

2.切成这个样子

3.先炒香干辣椒

4.然后放姜蒜炒

5.干辣椒炒到微微变成板栗色时捞在锅边，放青红辣椒炒

6.大火炒一两分钟至断生

7.推干辣椒一起炒

8.放盐，拌炒

9.放少许酱油，继续拌炒

10.放少许味精，拌炒均匀出锅。

烹饪技巧

炒干辣椒时中火炒，炒青红椒时大火炒。