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木耳炒辣椒用什么辣椒

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尖椒。木耳要提前在清水里面进行浸泡,等到木耳泡软之后,将木耳上面粘有的水分沥干。也可以选择热水来浸泡黑木耳。在做木耳炒辣椒的时候需要将辣椒尽量切成细丝,这样子可以更好的入味。木耳里面的水分在下锅炒的时候会很蒸发干,可以适当的加点水。

木耳炒辣椒用什么辣椒