香气浓郁的煎藕饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：300

辅料

虾干 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
猪肉末 ：适量
料酒 ：适量
姜汁 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.莲藕去皮切成小粒；虾干切小粒

3.肉末加莲藕粒、虾干粒、鸡蛋、淀粉、盐、料酒顺着一个方向搅打上劲

4.拍成藕饼，放锅中小火煎

5.两面煎金黄色

6.装盘

烹饪技巧

蘸椒盐食用风味更佳