饼类食物有很多种类,而且味道非常香浓,相信大家也都很喜欢吃呢。鲜虾肉馅芋泥饼是其中一种,鲜虾肉馅芋泥饼的主要食材有鲜虾、肉馅和芋泥,做出来的鲜虾肉馅芋泥饼味道特别鲜美,而且营养搭配比较均衡,老少皆宜呢,大家可以试一试哦。
主料
芋头 :1个辅料
鸡蛋 :1个盐 :2
大虾 :1只
肉馅 :10
淀粉 :30
具体步骤
1.备好材料
2.芋头切片,放入锅中蒸熟
3.用勺子捻成泥
4.加入鸡蛋,鲜虾碎,肉泥,葱末,盐,蚝油
5.加入淀粉搅拌均匀
6.将拌好的芋泥放入加油的热平底锅中,用手沾水后轻轻按平,小心别烫手
7.烙至两面金黄即可,吃时切成自己想要的形状
1、芋泥会比较黏,放入锅中烙时可以把手沾点水,就好操作了,拍好形状。