红豆沙粽子是由糯米和红豆沙等为主要材料，搭配油和粽叶等配料制作而成的。制作的步骤不会特别复杂，食材也普通常见。香甜可口的红豆沙，搭配美味的糯米，十分可口。这道菜很容易就学会了，并且这是一道老少咸宜的菜哦，喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
糯米 ：500红豆沙 ：180
辅料
油 ：15粽叶 ：适量
白砂糖 ：15
具体步骤
煮粽叶，入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮10-15分钟左右。注：如是干粽叶要提前一晚泡上。
锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米拌炒，并加15克糖调味，待凉备用。
将红豆沙分搓成小球备用。红豆沙是自制的，少糖少油
将粽叶卷成漏斗形，先舀一勺子糥米，然后放入一粒红豆沙。
上面再舀几勺子糥米盖上，包裹成粽子。
入电高压锅加水漫过粽子，加压20分钟，待到完全解压就煮好了。
1.放凉过食用，口感更好。2.用热油拌炒糥米，米粒即Q又晶莹，还不粘粽叶。3.煮的时间要根据粽子的大小和包的松紧调整。
