DIY鸡肉汉堡怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：1只
鸡胸肉 ：1副
蛋黄 ：1个
油 ：1大匙
盐 ：1小匙
糖 ：1小匙
太白粉 ：1/2小匙
面粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。

2. 将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6～10份)

3. 先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。

4. 可多作放入冷冻备用，用4两塑胶袋，将圆形馅放入，再压扁依自己喜欢之厚度，一一放入冷冻库平放冷冻。