柠香牛奶蛋饼,大家有没有吃过呢,没有吃过也没关系,今天就教大家做好吃的柠香牛奶蛋饼哦,这款小点心我们常常用作下午茶或零食食用,当然了只要你想吃有自己会做的话,肯定就不需要分时间场合啦,所以为了能随时品尝美食自己动手试着做一下吧,味道非常棒哦
主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋1个细砂糖30g黄油10g柠檬汁1茶匙牛奶125ml蜂蜜少许配餐水果少许 :适量具体步骤
将面粉筛入碗中
鸡蛋磕入碗中,加细砂糖打散
将黄油用微波炉的解冻功能,加热30秒钟后倒入蛋液中
加入柠檬汁拌匀倒入面粉中
沿着一个方向(顺时针或逆时针)搅拌至均匀将牛奶分几次倒入,边倒边搅拌
直到牛奶与面糊充分融合,呈稍粘稠,且拿起打蛋器,蛋奶糊还能呈流动状
将配餐水果切成块,摆入盘中待用
平底锅中倒入一点点底油用纸巾将油涂遍锅底
用小火加热,盛入一勺蛋奶糊,马上摇动锅,将它摇成薄厚均匀的薄片饼
待饼的边缘开始翘边儿时,用铲子翻个儿,烙另一面,30秒钟后盛出
食用前,在牛奶蛋饼上淋上少许蜂蜜或果酱