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主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉用黄酒略腌一会
2. 所有材料放进汽锅中码好,素菜放下,肉类放上面
3. 放在电饭锅或蒸锅上蒸2小时,锅内积汤即可
烹饪技巧
这是讨巧的法子,汽锅里面的肉类是被高温蒸汽蒸熟的,所以更加适合田鸡肉、鸡肉等易熟的肉类。可以喝汤吃菜,且肉口感不老,鲜嫩异常。
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