主料
鸡翅 :12只柠檬 :8片
生姜 :8片
片糖 :2块
生抽 :3汤匙
辅料
具体步骤
1. 切好生姜和柠檬备用
2. 下油爆香生姜
3. 放鸡翅。鸡翅买回来后要洗干净,晾干哦
4. 翻炒鸡翅,不能粘锅,可以适当加油。一直翻炒到鸡翅表皮变色,鼓起
5. 表皮变色鼓起后,下柠檬,生抽,片糖。翻炒一下,然后盖上锅盖
6. 糖融化之后容易粘锅,过3,4分钟就要翻炒一下。
7. 看到酱油热起来的泡泡越来越多后,再闷5分钟左右,筷子能轻松插入鸡翅肉中就可以啦!大功告成!
切了多少片柠檬就放多少片姜