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有特色的牛奶布丁的做法怎么做好吃

菜谱 阅读(2.4W)
有特色的牛奶布丁的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

伊利营养舒化奶半盒 :(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做)
鸡蛋2只(中型)

辅料

新奇士橙子2只, :(因为个大,皮厚适合做碗)
糖 :适量

具体步骤

将橙子一切为二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦

如果有闲情,将橙子碗稍微修饰一下,可以作为容器用

将舒化奶倒入一只碗中。

将鸡蛋也磕入碗中,搅散蛋液,让蛋液与舒化奶充分融合。

然后加入适量糖搅拌匀

、将步骤(5)拌好的蛋液过筛,倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛,蒸出来才会平滑

将橙子肉撕成最小的小粒粒,轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中,轻轻搅拌均匀。

将蒸锅用中火煮开后,把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅,用中火蒸约20分钟。

蒸好后,盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了

烹饪技巧

这道甜食可以热吃,也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。