碳烤猪肉串的做法 做法比较简单的，也比较节约时间，大家都可以去尝试一下， 猪肉串用火烤出来特别好吃，特别香，碳烤的更有一种别样的风味哦，所以建议大家可以去试一试，烤出来后，买一瓶啤酒，搭配一起更加有味道哦，可以去试一试哦，行动吧
主料
猪肉 ：适量辅料
佐料 ：适量具体步骤
将羊肉切成约2CM边长的正方形。放入切成丝的洋葱，再放入盐、五香粉、姜粉、大料粉、小茴香粉、孜然粉、芝麻粉、味精、鸡精、白糖、炸好的料油、一点点水、和一把淀粉，手上套上一次性手套，将其上下翻动，拌匀
.放入保鲜盒内，放入冰箱冷藏1小时入味。隔半小时拿出来上下翻一下
腌好的羊肉用铁签串了，我是一串5个大羊肉片
碳槽生火，红碳为最佳。放上穿好的羊肉串，煽火烤，不要生烟，烟熏到肉的味道就不好了
烤到微焦，拿下来，小心烫手
洒上孜然和芝麻，再回炉烤一小会儿将芝麻烤香
再均匀地撒上辣椒面即可
